新界東北與香港農業發展研討會(重溫)

研討會重溫

  • 研討會全段影片 (2:23:40)

  • 各項講題投影片:

    • 香港農業與新界東北發展:以塱原保育的管理經驗為借鏡 ( 長春社保育經理 戚曉麗小姐)
      【投影片】(20MB)
    • 香港有機農業的發展 ( 綠田園基金總幹事 劉婉儀小姐)
      【投影片】(43MB)
    • 經營有機農業的商機( 歐羅農場負責人 黃如榮先生)
      【投影片】(8MB)
    • 香港農業的教學經驗分享 (2012-13年度行政長官卓越教學獎得獎者 陳不盡老師 )
      【投影片】(56MB)
  • 參加者後記:

 

為了解決香港人的住屋問題,現政府積極考慮各種方法覓地建屋,擁有大片農地的新界東北自然成為政府目標。其實地產商早已在新界東北囤積農地,很多農地因而荒廢,靜待發展。在新界東北發展的藍圖內,政府忽視農業發展的需要。

其 實在香港仍然運作中的農地約佔151公頃土地,只能為香港提供1%的蔬菜,這個比率遠遠遜色於日本(50%)、南韓(40%)和台灣(32%)(謝富 旭,2012)。這亦衍生食物里程增加、食物安全憂慮、鄉村文化難以承傳、生態環境衰退等問題。巿民對食物品質的要求的提升,使我們對本地蔬菜的需求有增 無減,然而巿場供求的錯配,使農戶所出產的高品質蔬菜出路受阻。而近年興起的有機農業、休閒農業、城巿農業等方興未艾,可見農業發展有很大的拓展空間,亦 是香港可持續發展的新方向。

建基於上述理由,環保組舉行新界東北與香港農業發展研討會,研討會已於2013年10月26日舉行。

 

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