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>> 教協致學校傳真信件（2015.08.21）

收集食水樣本步驟

（參考自民主黨食水安全檢測計劃收集食水樣本步驟及問題清單，只供參考，最終步驟應以化驗所的要求為準）

1. 確認校舍所有飲用水源，包括飲水機、小賣部、教員室、家政室等；
2. 於每個飲用水源抽取樣本，並拍攝水龍頭照片紀錄，以茲識別；
3. 取水龍頭水，確定是冷水位及之前8小時未流過水。開水龍頭，直接用化驗所提供的水瓶裝水；
4. 裝水至樽頸(即差不多滿)後，扭實瓶蓋；
5. 在Label填上收集樣本的日期、時間、詳細地址，並註明是 “隔夜冷水”, 然後貼在瓶上；
6. 將水辦交予化驗所進行化驗，若不能即日交予化驗所，便將水辦放入雪櫃(無須放在冰格)雪藏後第二天交回化驗所。

教協會建議檢驗的重金屬包括：鉛、鎘、鉻、鎳，每個食水樣本檢驗費用大約為港幣200-500元，視乎檢驗項目及化驗所收費而增減，一般學校可能取樣本大約6~15個

 重要資料紀錄

在收集食水樣本前，先紀錄以下資料，並作出檢查：

1. 採樣日期：_______________________
2. 採樣時間：_______________________
3. 上次開水龍頭日期及時間　(須確保中間相隔最少8小時)
   日期：_________________________ 時間：_________________________
4. 樣本採集位置　（例如：飲水機、小賣部、教員室、泳池等）

樣本 A　_______________________　　　樣本 B　_______________________
樣本 C　_______________________　　　樣本 D　_______________________

• 學校名稱：_______________________
• 學校資助類別：___________________
• 校舍落成年份：___________________
• 校舍有否進行大規模水喉管維修? 有 □ 年份: ___________    否 □ 

部份認可化驗所名單（香港實驗室認可計劃內食物測試類別的本地實驗所）

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