封面故事 ■ 本報記者

鬧市抬起頭，會看到甚麼呢？招牌、廣告、標語？字體設計大師柯熾堅老師眼內，一切皆是美，因為字體就是城市的美。「 社會經濟差時，衣食都不足，就無這需求。隨著社會發展繁盛時，需要很多奢侈品美化環境，需要不同美感，文字就是其中一樣。 」

字體反映時代，香港早年的招牌多使用北魏體，反映工業時代的樸實，隨著社會轉型，地鐵通車，柯老師設計的「地鐵宋」字體，見證經濟繁盛，實用主導。踏入後工業年代，生活較輕鬆，則用上圓潤字體，而近年則有「勁揪體」，表達剛毅的新一代。

我們用甚麼字體訴說這個時代，我們時代的字體又是甚麼呢？教協近日邀請柯老師為本會修改標誌和文字（見另稿），他亦跟我們分享中文字體教育和發展的心得。

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利財筆記 ■ 林本利

林鄭今年的施政報告宣布透過按揭證券公司，大幅調高首置按揭上限，800萬元物業最高可以按九成，1,000萬元可按八成。

施政報告發表前，財政司司長陳茂波已放風說政府會研究放寬按保樓價上限，方便市民上車（或再上車），一般以為只會由現時的600萬元物業可按八成，放寬至700萬或800萬元，避免首置人士集中搶購600萬元或以下物業。料不到竟然大幅度放寬至1,000萬元，而且還容許市民透過轉按，賣樓套現，享受八成，甚至九成按揭。 …… 閱讀全文 →

立法焦點 ■ 葉建源

立冬已過，本港也即將進入冬季流感高峰期。儘管我早在2015年已提出將流行性感冒疫苗包括在「香港兒童免疫接種計畫」之內，盡量減低幼稚園和小學學童感染疫病的可能，但政府沒有採納，及至過去兩年歲晚都因流感需要停課，政府才正式將小學到校注射流感疫苗的計劃恆常化。我相信這絕對有助提高整體學童的接種率，以強化學童的抗疫能力，讓學校避免再成為流感爆發重災區。
過去兩年，學童感染流感的情況特別嚴重，校園更成為重災區。還記得2018初，幼稚園/幼兒中心、小學爆發流感的比率分別超過四成，而幼稚園/幼兒中心今年初的疫情更嚴峻，佔整體個案高達七成，期間有不少幼童更因嚴重併發症而需要入院治療。從政府的數據顯示，爆發率與注射率有一定的關係，因此，我一直向政府爭取將流感疫苗恆常化，並因應「用家」的需要改善計劃，既可強化社區的防護屏障，也可紓緩公共醫療服務的壓力，而政府也不用每年浪費因供求預算失準而浪費疫苗。 …… 閱讀全文 →

鑪峰新語 ■ 長春社文化古蹟資源中心  黃競聰博士

香港漁業式微，漁民轉型陸上謀生，生活習慣隨之改變，捕魚、觀察天氣知識和漁歌表演技藝難以傳承，逐漸步向失傳。時至今天，不少漁歌的歌手已踏古稀之年，有的長期缺乏實踐的機會，表演技藝日漸生疏，歌詞忘記得一乾二淨。更重要的是，漁民大多沒有受過正規教育，十之八九不諳文字，無法用文字記錄自己創作，以至漁歌無法傳承下去。惟有少數文人和學者獨具慧眼，視漁歌為民間珍寶，採風成集，讓後人能一睹漁民歌曲的真貌。早在乾隆年間，戲曲理論家李調元擔任廣東學政期間，曾搜集大量地方歌謠，輯成《粵風》。在這一時期，文人雅士嘗試將漁歌的歌詞，納入文本記錄，並修飾為七言絕詩。然而經過文人之手，潤飾了率直通俗的歌詞，使漁歌失卻原有的風味。 …… 閱讀全文 →

科技 ‧ 教育 ‧ 生活 ■ Null sir

近年有關STEM的各種教學活動如雨後春筍般出現，各種機械人、無人機、魚菜共生等等，五花八門、目不暇給，但當中總會有些同工不知道從何入手。要了解STEM就先要了解何謂「STEM」。

「STEM」其實是「科學、科技、工程與數學」的首字母縮略字。STEM早於九十年代的美國已經開始流行，而香港到近年於中小學大行其道，不但獲得教育局支持發展，亦曾成為施政報告教育項目的重點字眼。可是，現時各間學校是「按校情及學生需要自行發展」，既沒有統一課程、亦沒有專門課時，弄得現在各間學校「各自為政」的局面。 …… 閱讀全文 →

教協煮場 ■ Giselle Yip

秋天是洋梨正盛的季節，當造的洋梨香甜多汁，正好用來製作甜點。而杏仁蛋糕是筆者的至愛之一，由於用了杏仁粉來取代部分麵粉，除了為蛋糕增加堅果香氣外，亦減低了麵糊內麩質的形成，令蛋糕吃起來更鬆軟。筆者誠意推介這份食譜，即使家中沒有電動攪拌器，也可以只用一隻大碗、一支打蛋器輕鬆完成這道充滿歐洲風味的蛋糕。 …… 閱讀全文 →

本報記者

盛載46年歷史的教協標誌，迎來新一章。四十多年前，教協因為一場教師權益運動應運而生，創會成員、現任監事會主席潘天賜校長細述當年標誌由來和歷年的轉變。 …… 閱讀全文 →