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中小學獲50萬聘特教統籌主任
【教協教育通訊】2015.3.18a教育研究部供稿
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中小學獲50萬聘特教統籌主任
http://std.stheadline.com/yesterday/edu/0318go02.html
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教協教育通訊 2015.03.17 議員倡規劃預留幼園用地

議員倡規劃預留幼園用地
【教協教育通訊】2015.3.17a教育研究部供稿
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議員倡規劃預留幼園用地
http://std.stheadline.com/yesterday/edu/0317go02.html
免費幼園教育報告五月提交
http://news.takungpao.com.hk/paper/q/2015/0317/2946807.html
楊潤雄指新屋「村」有預留地方供幼稚園發展
http://rthk.hk/rthk/news/clocal/news.htm?clocal&20150316&55&1084706
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冬瓜與節瓜

圖／文：小魚

一位在杭州郊區務農的豆友，貼文談冬瓜與節瓜。有議者說冬瓜是節瓜的變種，也有說粵人愛啖節瓜多於冬瓜，未知何據。

其實追本溯源不難，古有冬瓜，早載東漢《金匱要略》；而節瓜到清代始見著錄。亦可參考近代的植物誌，據《中國植物誌》七十三卷葫蘆科及《香港食用植物》（市政局1988），都說明節瓜（毛瓜）才是冬瓜的變種。節瓜的學名是冬瓜種名後綴上 var.（變種）；而種加名 chieh-qua How，就是節瓜的拼音，和命名者侯寬昭的姓。 …… 閱讀全文 →

我要真普洱

鄧玉貞

將「我要真普選」二次創作成「我要真普洱」，個人覺得對真普選絕無不敬，選舉要公平、公正、公開，更要普及。這毋庸爭議。

普選行政長官、取消立法的功能組別落實無期，港人失落可以想像。戲謔成我要真普洱，只是苦中作樂，正能表達港人「打不死」的不屈不撓精神。為何不是其他呢？當然與普洱有普字有關，容易聯想。港人上茶樓「一盅两件」：一盅就是開一壺茶，兩件是吃點心，而揀選茶葉最多的就是普洱。

普洱是後發酵茶，可儲存，具越陳越香的特性，與不發酵的綠茶不同。加上普洱製成品形態有餅、磚、沱和散茶。而餅、磚、沱中又有不同重量之分。而綠茶只有散茶，就以龍井為例：範圍只限杭州附近，以產地分為獅、龍、雲、虎、梅五個品類，及採摘時間分高、中、低檔次，也並不複雜。普洱則範圍廣闊：單是區分生茶和熟茶也不容易，而生茶隨著儲存年期越長，轉化更大。品飲時的口感差異極大。

一個無經驗的初哥到茶店買普洱真是無所適從，價錢有天壤之別。很多時是交了昂貴的學費，也買不到好的普洱。

廿年前很多舊式茶樓結業，將倉存的普洱出售，部分流入台灣，一種「存生茶、喝熟茶、品陳茶」的說法打動茶人心。陳茶備受追捧，價格狂升，儲存半個世紀以上的茶如鳯毛麟角。陳茶求之不得，轉而開始存新茶，如此一來新的生茶因此需求大增，稍有點年份的茶也水漲船高（一件「88青」去年中以破紀錄500萬人民幣成交）。

踏入千禧年代，極多從不喝茶的，對普洱一點也不認識的人都屯積普洱茶，期望升值。有需求自然有供應，很多次貨包裝成上等貨色出售，買家受忽悠，終致2007年茶價崩盤，茶價大跌。幾年後人們追求質量好的普洱，不同山頭的茶；古樹喬木、台地茶……引發了另一輪追捧。著名山頭的茶價格又狂升，茶菁幾年前每公斤幾十元，至去年炒上近萬元也有，於是冒充贗品應運而生。如此這般一些物非所值的貨品充斥市場，消費者無從識別，我要真普洱便是心中的呼聲。

電郵：[email protected]

（2015.03.18 《教協通訊》副刊）

>> 昔日《教協通訊》

教協教育通訊 2015.03.16 共青團第一把手：內地港府協商教中史

共青團第一把手：內地港府協商教中史
【教協教育通訊】2015.3.16a教育研究部供稿
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共青團第一把手：內地港府協商教中史　將大推港青內地交流
http://news.mingpao.com/pns1503161426443216815
團中央第一書記　中共高官踏腳石
http://news.mingpao.com/pns1503161426443217829
教界學界：教育屬港自治範圍
http://news.mingpao.com/pns1503161426443218032
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教協教育通訊 2015.03.15 城大求開獸醫課　明年第三度闖關

城大求開獸醫課　明年第三度闖關
【教協教育通訊】2015.3.15a教育研究部供稿
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城大求開獸醫課　明年第三度闖關
http://std.stheadline.com/yesterday/loc/0315ao11.html
胡曉明：中小學階段宜展國情教育
http://std.stheadline.com/yesterday/loc/0315ao12.html
李達三資助城大獸醫　CY讚育專才有啟發
http://paper.wenweipo.com/2015/03/15/HK1503150039.htm
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教協教育通訊 2015.03.14 羅范倡教師讀國情列入職條件　教協批建議恐怖

羅范倡教師讀國情列入職條件　教協批建議恐怖
【教協教育通訊】2015.3.14a教育研究部供稿
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羅范倡教師讀國情列入職條件　教協批建議恐怖　教聯質疑效用
http://news.mingpao.com/pns1503141426269321703
羅范倡上國情課　教師入職列要求
http://std.stheadline.com/yesterday/loc/0314ao12.html
羅范要洗教師腦　教育界斥離譜
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150314/19075795
羅范倡新老師內地培訓
http://www.hkdailynews.com.hk/NewsDetail/index/578652
羅范倡加強老師國情教育
http://news.takungpao.com.hk/paper/q/2015/0314/2944552.html
羅范倡教師培訓增國教
http://paper.wenweipo.com/2015/03/14/HK1503140019.htm
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「司徒華教育基金」新書發布及
「第二屆表揚計劃」活動交流會新聞稿

　【司徒華教育基金主頁】

2013年 2月28日
新聞稿

「司徒華教育基金」去年舉辦第一屆「好學生．好老師」表揚計劃，有9位學生和6位老師獲得表揚。基金將得獎者的感人故事，結集成書，取名為《薪和火的故事》，寓意老師是薪，學生是火；薪燃燒自己，讓火發熱發光，藉此把司徒華先生的平民教育理想延續下去。

2月28日是司徒華先生的生日。《薪和火的故事》在今日公開發布，是紀念司徒先生的最佳活動。
發布會上，司徒華教育基金同時公布，第二屆「好學生‧好老師」表揚計劃，即日開始接受提名，提名截止日期定於7月15日。

《薪和火的故事》記載了9位學生在學習路上努力奮鬥，以及6位老師努力幫助學生而有所成的感人故事。獲表揚的學生，並不是傳統上的品學兼優生；獲表揚的老師，也不是教出品學兼優生的老師。他們的成功，都是決心和毅力的結果，是每一個學生或老師都可以學習和做到的。

司徒華教育基金委員潘天賜相信，好學生和好老師的故事，比比皆是，有待發掘。他希望《薪和火的故事》能夠起拋磚引玉的作用，鼓勵更多好學生和好老師的提名。第二屆表揚計劃的章程和提名表格，可以在教協的網頁下載，也可以在教協會所索取。

香港教育專業人員協會

Hong Kong Professional Teachers' Union