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鄧玉貞:昂平茶園

中國盛產茶葉產區分布遼闊,秦嶺淮河以南、青藏高原以東,主要分西南、江北、江南、華南四區。香港地處華南,有沒有茶葉出產呢?香港開埠之前是漁港和農村,並沒有大規模生產茶葉,但境內亦有茶樹影。在大嶼山昂平是有茶樹種植,數量也有十萬株。上世紀還有生產,然而產量不多。

茶園座落昂平心經簡林附近,屬於一間公司擁有,可惜乏人管理,屬荒廢狀態,已停產多時,十分可惜。且茶樹常被野牛作食糧吃掉。朋友認識其負責人,相約周末過訪。

當日與葭友茶組成員前往,一來觀看茶樹,二來可在茶園餐廳內泡茶品飲。茶樹屬灌木型,高不過肩,樹冠一米以內,茶芽有少許但不多,有些長出白色的花朵,與觀賞的茶花不同,有些還結了茶籽。負責人說茶友們可親手用剪刀修剪茶樹,眾人十分雀躍,避開地上的牛糞,將茶樹上老枝葉剪掉,待明春長出更多葉芽,期望清明前後採摘嫩芽製作「雲霧茶」。

(作者為教協會理事)

蔡春梅:毅行者之一

從認識、接觸及參與毅行者的活動,說來已差不多二十年了。一直以來都充當支援的角色,由支援同學、同事,到後來支援學生,我感受他們的辛勞、毅力同時,也曾問過自己:我,可以捱得過這100公里的旅程嗎?

朋友、舊生們,但凡曾經毅行的都希望我可以成為「毅行者」,他們總說:「一生人,總要讓自己試一次毅行。」在我而言,要成為毅行者並不簡單,要學校批准、成功抽中,然後練習,突破自己的體能……。 …… 閱讀全文

再吃以前的感冒藥可以嗎?

【教協中醫服務】 ▶ 醫師文集目錄

教協駐診註冊中醫師 鄧美好

最近一個病人告訴我,她以前患感冒都去附近藥材舖看一位中醫,發覺只要吃一至兩劑中藥便好,於是就把藥單儲起來。過了一年,那位中醫離開了藥材鋪,她感冒時,便拿出之前的中藥單,看看症狀相近的,便執藥來飲,但始終十次有九次不能藥到病除……她問我為甚麼? …… 閱讀全文

梁詠詩:八十後如何教中史

從前覺得教中史,只要飾演一位稱職的「說書人」便可以。清晰交代朝代的起始、如何由盛轉衰、條款變法的內容,著學生用功溫習便可。每年繪形繪聲地演繹整本中史書,開始變得有點膩。自從「佔中」的出現,令我明白任教中史的範疇,絕不限於古人之事。

我講述「鴉片戰爭」,他們抬起頭問:「外國勢力入侵?」學生述說《南京條約》的內容,說:「割讓香港島給英國。看!1842年的事,仍與我們息息相關!」大家都在熱烈討論鴉片戰爭對香港孰好孰壞。平時學生少說多聽,我從來未見過他們如此踴躍地發表意見,實在不忍心把這「意外的」課堂活動叫停。原本以為只此一次,但論及「太平天國」、「洋務運動」及「維新運動」,學生竟會不自覺地「借古鑑今」,論及眼前的「佔中運動」。「假設康有為和梁啟超健在,會全力支持佔中運動嗎?」我被學生的提問考起了,但我心中卻是萬分的激動,我終於找到了任教中史的使命,不再只是說古人之事,而是穿越古今,論盡時事! …… 閱讀全文

第 30 屆全港教師長跑大賽 暨 親子同樂跑

>> 比賽成績
>> 相簿(一)│  相簿(二)

領取跑畢證書、獎項及禮品:請於 2015年2月12日至3月31日 到教協旺角服務中心8樓綜合服務部簽收,逾期作廢。


第30屆全港教師長跑大賽暨 親子同樂跑順利舉行

本賽事宗旨,是為愛好長跑之教師提供健康運動平台,並藉著親子同樂跑培養運動的習慣,增加親子的關係。
今屆賽事已於1月18日(星期日)假大美督船灣淡水湖主壩順利舉行。當日天公造美,天朗氣清,極適宜一家大小戶外活動。參加者無論成績如何,也會享受在溫煦的陽光下做運動。
賽事路程分別有4.9及6.8公里,報名人數超過三百三十人。今年教協會會長馮偉華博士不單主持起步禮,並履行去年的承諾參與賽事。男女子及親子各組分別在鑼聲下起跑,會長及老師們暫時放下繁重的工作,父母與子女們一同參加有益身心的長跑運動,在場亦有不少參賽者的家眷前來打氣,令現場氣氛更添熱鬧及溫馨。
今屆賽事及頒獎典禮經已圓滿結束,期望來屆參加人數繼續增加,令比賽更激烈,並增加與子女一同做運動的機會。希望明天年見到大家!

鳴謝:教協會戶外活動組組員、聖公會曾肇添中學學生義工隊、香港專業教育學院(屯門)攝影義工隊、香港醫療輔助隊。

 

第五屆全港寶貝 SING 聲星歌唱比賽

 今屆獨唱組及家庭組比賽已於4月26日順利舉行,合唱組比賽暨頒獎典禮亦於5月16日圓滿結束。合唱組比賽頒獎典禮由教協會會長馮偉華主禮,並邀得鍾明恩女士、陳麗歡校長及蘇香薇女士擔任評判及頒獎嘉賓。今屆參賽人數超過600人,是歷屆比賽最多的一年。

 

比賽結果:(相簿)

領取證書:於2015年5月22日(星期五)至6月22日(星期一)期間,親身到本會旺角服務中心綜合服務部領取。(地址︰九龍旺角彌敦道618號好望角大廈 8 樓)

查詢:請致電 2780-7337 或電郵 [email protected] 與教協會秘書部韓慶樺小姐聯絡

第三屆「好學生.好老師」表揚計劃 得獎者故事

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讓學生留下快樂的回憶

林浩原老師(任教筲箕灣崇真學校)

林浩原老師過去十年的小學教學生涯,用多彩多姿來形容,絕不為過。

林老師相信教學相長,經常跟學生一起學習新鮮的玩意和知識,由跳繩到雜耍,看似與學生學業無關,但其實是希望透過不同的活動,讓學生發揮潛能,從成功的滿足感和喜悅當中,重建學習動機。事實證明,他班內一些成績較弱的學生,透過喜愛的活動建立自信,改善了課堂學習的效果。

在林老師眼中,每個學生都有可發掘的潛能,辯論、跳高、跳繩、雜耍、演講、資訊科技,他鼓勵學生勇於嘗試,更帶領學生奪過多個全港比賽冠軍。回歸課堂,林老師極度用心批改作業,常在課業中提出問題,讓學生思考探索。他用心批改作業的程度,甚至家長也說,從子女被批改的課業中,會學到很多知識。

林老師曾編寫教科書,並引入體育理論、健康知識和多元評估等元素,成為教育局首套認可的體育教科書。他又到過全球最大的海上書室「望道號」擔任了半年義工,這些豐富的經歷,他經常與學生分享,成為教科書以外,另一頁寶貴的生命教材。

第三屆「好學生.好老師」表揚計劃 得獎者故事

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以己之困,解人之困

關昊罡同學(香港仔工業學校中三級學生)

上天關上你一扇門,必定為你開啟另一扇窗。

關昊罡自幼患有讀寫障礙、專注力失調及艾蘭綜合症,需長期服藥,他經常記錯和寫錯字,也因專注力不足,成績長期欠佳。然而,在學業上失利的昊罡,卻在科技發明上,處處展現天分,惠及別人。

昊罡的成就,當然也得感謝栽培和鼓勵他的父母、老師和社工。昊罡多次參加發明比賽,更贏過不少獎項。他的發明主要從生活出發,把日常遇到的難題,透過不斷的探索,研究出解難的工具。昊罡患有讀寫障礙,深明透過觸感可有效學習認字,於是不斷改良沙盤練字,發明了電子化觸感手寫「透明砂紙」,讓讀寫障患者可透過這個發明,再配合平板電腦或手機練習中文字。精益求精,昊罡正鑽研第三代方式,希望可更方便和更便宜,造福有需要的人。

昊罡的提名人,香港仔工業學校物理科主任黃錫年老師說,昊罡對科學發明天分很高,難得他不因天生不幸而自卑,反而努力鑽研發明,甚至透過發明幫助他人,「以己之困,解人之困」,貢獻社會。

第三屆「好學生.好老師」表揚計劃 得獎者故事

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學生路上的明燈

蔡嘉敏博士(任教香港理工大學香港專上學院)

在專上院校任教國際商業的蔡嘉敏博士,有超過十年的工商管理及市場推廣經驗。不過,別以為在院校就讀的大多是成年的學生,蔡博士只需集中傳授學問。其實她更用不少心力關懷學生學習以外的問題,有經濟困難的、戀愛困惑的、性向問題的,她會因應不同需要,給予意見、安慰、輔導,甚至實質的援助,用心為學生解惑。

蔡博士性格平易近人,關心學生的學習、前途、人生方向以至成長態度,更與學生建立了深厚的友誼和互信,亦師亦友,讓學生在遇上問題時,都樂意與她分享,詢問她的意見;也由於她對學生的深入了解,所以能因應他們的愛好、性格和能力,鼓勵學生選擇適合自己的科目,協助他們發揮潛力。有時,只要一些提點、一些扶持,甚至只是一個轉念,便足以改寫人的一生。就以她的舊生及提名人馮俊傑為例,他自知非學術型,因此從沒想過投考大學,但蔡博士觀察到俊傑在自我表達及項目推廣方面的長處,不想浪費人才,因此推薦他參加多項交流計劃,又到國際大企業當實習生,這些經驗最終讓俊傑成功考進大學,修讀市場推廣。

師者,所以傳道、授業、解惑也。蔡嘉敏博士對於她的學生來說,彷彿就是人生路上的一盞明燈。