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失眠評估 - 我想「有覺好瞓」

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電話 ( 西醫 ):2782-2316 ( 1, 1)
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睡眠就像食物和水一樣,是維持生命的基本要素。睡眠並不僅只於「休息」而已。

睡眠不足的人,記憶力與判斷力都會受到影響,長期的失眠更可能是情緒病的徵兆。

  • 你有沒有試過失眠?

  • 怎樣才算是失眠呢?

家庭、生活、工作壓力、緊張、焦慮、擔心、人際關係、情緒困擾、身體疾病等都可能導致失眠。

如果你自覺有失眠問題,每星期三次或上,持續一個月或以上,你應該接受「失眠評估」找出原因,對症下藥,就有覺好瞓。

主診:

  • 林智良 醫生 (精神科專科醫生)
  • 梁佩瑤  女醫生 (精神科專科醫生)
  • 周樂怡 醫生(精神科專科醫生)
  • 鄧萬豪 醫生 (精神科專科醫生)

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 檯燈  
 (2015.02.02 #641)

燥熱咳嗽湯水 - 川貝雪梨煲豬肺

【教協中醫服務】  ▶ 中醫湯水篇目錄

(四人份量)
材料 川貝母 5 錢
雪梨3-4個
豬肺一個
陳皮一塊
製法
  1. 將陳皮用水浸軟,刮去瓤。
  2. 將雪梨去皮去心,切成數塊。
  3. 將豬肺的喉管部分插在水喉中,沖到雪白,然後切塊,於入鑊中,以白鑊將水分迫出,然後加米酒把豬肺炒香,隔去水份。把炒香的豬肺放入煲中,加入其他材料,先以大火煲滾,然後轉中火煲二小時即可飲用。

註:豬肺則可蘸生抽吃。

功效 川貝母,性味苦甘,微寒,功能清肺潤燥,止咳化痰,常用於治療慢性咳嗽、痰中帶血等症。
雪梨,性味甘涼微酸,入肺、胃經,功能潤肺生津,清熱化痰,常用於治熱咳,熱病傷津,煩渴,便秘等症。
豬肺,性味甘、平,功能補肺,可治肺虛咳嗽,咳血。
陳皮,性味溫辛苦、能化痰、健脾補氣。
此湯可治療咽乾、咳嗽、咳血等症,亦用於老人乾咳無痰及一般人的燥熱咳嗽、口乾痰黃,有除痰,潤肺,補肺的功效。

刊於548期《教協報》2008年10月27日

高血壓湯水 - 夏枯草瘦肉湯

【教協中醫服務】  ▶ 中醫湯水篇目錄

(四人份量)
材料 夏枯草二兩
豬瘦肉半斤
蜜棗3-4個
製法 藥洗淨,加清水適量,武火煮沸後,文火60分鐘,飲湯食瘦肉。
功效 夏枯草是唇形科植物夏枯草之乾燥花序或果穗。味苦、辛、性寒,入肝、胆、腎經。有清肝熱、散鬱結、降血壓的作用。一般用來治療頭痛、眩暈、目赤腫痛、頸淋巴結核、乳腺增生、高血壓、肝炎等疾患。如在盛夏,常用夏枯草泡茶喝,可祛暑散熱。瘦肉有豐富的動物性蛋白,性味甘平,能健脾胃固本,而且味美甘甜,再配以蜜棗,則味道更佳。
民間流傳說:「夏枯草,瘦肉湯,清熱散結降血壓,殺菌治痢保安康。」這款湯水價錢便宜,而且效果良好,適合男女老少飲用。

刊於548期《教協報》2008年10月27日

高血壓湯 - 淡菜、海帶、生薏米、冬瓜

【教協中醫服務】  ▶ 中醫湯水篇目錄

(四人份量)
材料 淡菜、海帶各三兩
生薏米二兩
冬瓜斤半
製法 將材料洗淨,冬瓜去核,連皮切厚片,海帶用水泡開、切成條,適量清水,水滾後加入材料煲約一小時半,調味飲用。
功效 此湯有清熱利尿降壓、補益肝腎之效。淡菜:是貝科動物貝類的肉,性味鹹溫,入肝、腎經,吃起來味甘美而清淡,性溫而不燥,為滋補佳品,菜中佳餚,功能補肝腎益精血、消癭瘤,主治虛勞、精虧血少、婦人帶下、崩漏。海帶:性味鹹寒,歸入肝、胃、腎經,功能軟堅散結、消熱利水、降脂降壓。
(註:海帶宜選闊大肉厚的為佳。)冬瓜:性味甘淡涼,功能利水消痰,清熱解毒。生薏米:性味甘平,功能健脾利濕,清熱解毒。

刊於548期《教協報》2008年10月27日

祛風除濕湯 - 鹿筋、懷牛膝、杜仲、金狗脊

【中醫湯水篇】(由教協駐診註冊中醫師提供)

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(四人份量)
材料 鹿筋三兩
淮牛膝、杜仲、金狗脊各五錢
陳皮一至兩片
瘦肉適量
製法 先將各材料洗淨,並反覆用沸水焗透鹿筋再切片,加入適量清水於瓦煲中,與其他材料一同用文火煲三小時,放鹽調味即可飲用。
功效 對風濕關節痛、腰膝痠痛,夜尿腹冷有良好療效。
鹿筋性溫,味淡微鹹,能補腎陽、壯筋骨;
淮牛膝性質平和,金狗脊和杜仲性質偏溫,三者皆有補肝腎、強筋骨、除風濕、利關節的作用;
陳皮則可健脾和胃。
備註 大家不要忘記把鹿筋撈起吃掉,如嫌淡而無味,可加入西芹、洋蔥、XO醬炒作另一味菜,也是非常可口的。
感冒患者注意不宜飲用,如果服後有口乾舌燥的情況,則可用性味甘平的牛大力代替鹿筋,當然其補益能力就遠遠不如鹿筋。牛大力是民間常用的中藥材,在生草藥檔或菜檔經常有新鮮的牛大力出售,售價廉宜,能補脾益氣,強筋活絡。

刊於555期《教協報》2009年3月16日

健脾祛濕湯 - 黨參、淮山、雲苓

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(四人份量)
材料 黨參五錢
淮山、雲苓、炒扁豆各一兩
陳皮一至兩片
瘦肉適量
製法 先將各材料洗淨,加入適量清水於瓦煲中,用文火煮三小時,放鹽調味即可飲用。
功效 健運脾胃,益氣祛濕。
其中黨參性甘溫,能益氣生津;
淮山、雲苓皆性質平和,均能健脾胃;
淮山尤善益氣養陰:
雲苓尤善利水滲濕;
白扁豆微溫,能健脾養胃,消暑除濕,炒後其健脾胃功能更佳;
陳皮則可理氣健脾,燥濕化痰。
注意:如患感冒,則暫不宜飲用此湯水。